Vous souhaitez faire un voyage gastronomique entre la Bretagne et le Sancerrois ?
Notre cuisine
Nous faisons le choix de proposer des menus uniques et
gastronomiques qui suivent l’inspiration du chef et évoluent en fonction des arrivages, de la pêche et de la saisonnalité. Le tout exclusivement travaillé avec des produits de qualité et d’une extrême fraicheur.
Une cuisine gastronomique bretonne est mise à l’honneur en proposant poissons, fruits de mer et crustacés accompagnés de légumes berrichons.
Menus
Laissez vous guider pour découvrir le terroir de ces deux régions.
Nos menus en 3, 4 ou 5 services
(Disponibles midi et soir)
Si vous avez des allergies ou des intolérances, n’hésitez
pas à nous les communiquer, nous nous adaptons à vous.
Certains plats seront susceptibles d’être supprimés et remplacés
par d’autres suggestions en fonction de nos arrivages.
Prix net, service compris.
Proposé à tous les services.
48€
Parchemin Marin, vinaigrette de Margate.
Poisson d’Armor, velours de pomme de terre et salicorne.
Chocolat Guanaja, caramel et cardamome noire.
Proposé à tous les services.60€
Parchemin Marin, vinaigrette de Margate.
Jus maraicher, texture d’Armor.
Poisson d’Armor, velours de pomme de terre et salicorne.
Chocolat Guanaja, caramel et cardamome noire.
Proposé à tous les services.
Le menu n'est plus servi après 13h et 20h45.
72€
Le menu n'est plus servi après 13h et 20h45.
Parchemin Marin, vinaigrette de Margate.
Jus maraicher et texture d'Armor.
Moules retour de voile.
Poisson d’Armor, velours de pomme de terre et salicorne.
Chocolat Guanaja, caramel et cardamome noire.
Nos créations
Parce que toutes nos créations sont uniques, retrouvez l’histoire derrière chaque assiette …
